ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель – 150-200 гр
яйцо – 1 шт
хамон – 15-20 гр
соль/перец
растительное масло – для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить картофель:
• картофель нарезать тонкой соломкой, промыть в воде и обсушить
• разогреть в сковородке растительное масло
• выложить в разогретое масло нарезанный картофель – жарить до полной готовности
• добавить в картофель соль и перец по вкусу
2. Выложить картофель на бумажное полотенце
3. Вернуть сковородку на огонь и приготовить в ней яичницу всмятку
4. Удалить бумажное полотенце ид-под картофеля
5. Слайс хамона разорвать на несколько небольших частей – выложить на горячий картофель
6. Готовую яичницу выложить на хамон
7. Перед подачей разорвать яичницу с помощью двух вилок, чтобы желток вылился на картошку
Последние комментарии