ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 4 шт.
сахар — 3 ст.л.
ваниль — 4 капли.
крахмал кукурузный — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
йогурт ( без наполнителей) — 400 гр.
джем — 50 гр.
шоколад черный — 40 гр.
шоколад белый — 60 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отделить желтки от белков.
В глубокой миске к желткам добавить сахар, ваниль перемешать венчиком, а затем взбить миксером 3-4 минуты.
Добавить разрыхлитель, крахмал, перемешать венчиком до однородности, добавить йогурт, перемешать.
Белки взбить до пышной массы, 7-8 минут.
Взбитые белки соединить с желтками, аккуратно перемешать.
Форму диаметром 20 см, выстелить пергаментом дно и бока, тесто перенести в форму, выпекать сначала 40 минут при температуре 170С, а затем уменьшить температуру до 140С, выпекать 20 минут.
Готовый торт оставить до полного остывания, перенести на блюдо, смазать джемом, а затем присыпать бока натертым черным шоколадом, верхушку торта присыпать натертым белым шоколадом.
Последние комментарии