Картофельные котлеты с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофельное пюре-400 г
яйцо-1 шт.
мука-80-90 г
базилик-2 щепотки
паприка-2 щепотки
чесночный порошок-2 щепотки
соль-2 щепотки
начинка:
лосось свежезамороженный-150 г
лук зелёный-1 горсть
шпинат-1 горсть
соль-1 щепотка
для панировки:
сухари молотые-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
соль
перец
паприка
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В картофельное пюре вбить яйцо.

2. Всыпать муку и специи.

3. Смешать. Муки понадобится разное количество-зависит от густоты пюре.

4. Для начинки взяла замороженные обрезки лосося.

5. Прямо в замороженном виде нарезала на кубики. А вообще покупаю для засолки для бутербродов.

6. Обжарить,помешивая.

7. Добавить любую рубленную зелень.

8. На столе рассыпать сухари пополам с мукой с перцем,солью,паприкой.

9. Перенести на сухари по ложке картофельного состава.

10. В центр поместить начинку.

11. Закрепить начинку вовнутрь,соединить края,скатать в руках форму котлеты.

12. Жарить швом вниз на небольшом количестве масла.

13. Жарим потом с другой стороны.

14. В такой панировке очень вкусная корочка.

15. Готовые переносим на блюдо.

16. Вот такие они в разрезе.

17. Такие котлеты можно оставить школьнику летом и он самостоятельно их разогреет в СВЧ,пока Вы на работе.