Котлеты «индейское лето»

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. филе индейки
2+1 яйца
1 зеленое яблоко
1 сладкий перчик
пучок укропа
100 гр. сыра
соль-перец
панировочные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчить филе (в блендере или на мясорубке).

Яблоко и перец мелко нарезать. Укроп порубить.

Сыр натереть на крупной терке.

К измельченной индейке добавить перец, яблоко, 2 яйца, соль-перец и перемешать.

Затем всыпать сыр и укроп. Тщательно вымешать. Сформовать котлетки.

Взбить яйцо.

Обвалять котлетки в яйце, затем в сухарях и обжарить с 2-х сторон до румяности.

Довести до готовности в духовке или на сковороде под крышкой.

Приятного аппетита!