Вам понадобится:
Морковь — 300 гр
Цветная капуста — 500 гр
Мука — 70 гр
Овсяные хлопья — 30 гр
Яйцо маленькое комнатной температуры — 1 шт
Панировочные сухари
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Сливочное масло
Как приготовить:
Овощи промыть. Капусту разобрать на соцветия, морковь почистить.
Отварить овощи до полуготовности. Дать немного остыть.
Капусту размять вилкой, а морковь натереть на терке. Лишнюю жидкость слить.
Хлопья перемолоть в кофемолке или просто высыпать в целлофановый пакет и два-три раза пройтись по нему скалкой, словно раскатываете тесто.
Выложить все оставшиеся ингредиенты к овощам, кроме сухарей.
Перемешать массу и сформировать из нее котлеты. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях.
Обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны на разогретой со сливочным маслом сковороде.
Последние комментарии