Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей
2 чайные ложки сахарной пудры
1 стакан теплой воды
3 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла
1 яйцо, слегка взбить
300 г бекона, нарезанный кубиками
100г сыр (разрезать на 8 ломтиков)
1 стакан тертого сыра (например, чеддер)
Как приготовить:
Смешайте дрожжи, сахар и воду. Оставьте в теплом месте на 10 минут до возникновения пенистой структуры.Смешайте муку и соль. Добавьте смесь дрожжей и оливковое масло. На слегка посыпанной мукой поверхности вымесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Если оно слишком липкое, необходимо добавить немного муки.Поместите тесто в миску и накройте. Отложите в теплое место на 1 час. Оно должно увеличиться в два раза.Бекон немного поджарьте на среднем огне до румяности. Затем остудите.Немного обомните тесто, затем его необходимо разрезать на 8 частей.
Каждую часть раскатайте, положите ломтик сыра и 1 ст.л поджаренного бекона, сверху присыпьте тертым сыром.Оберните краями теста начинку, формируя круглую форму. Противень смажьте растительным маслом. Покройте каждую булочку взбитым яйцом. Накрыть противень с выпечкой чистым полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте, пока булочки не поднимутся.Выпекать булочки в разогретой духовке в течение 20 до 25 минут
Последние комментарии