Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами. Ингредиенты
1 кг картофеля
300 г фарша
200 г грибов
150 г лука
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2–4 части).
Отварить до готовности.
Шаг 2 Всю воду слить.
Шаг 3 Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
Шаг 4 Лук мелко нарезать.
Шаг 5 Грибы мелко нарезать.
Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.
Шаг 7 Добавить фарш.
Немного обжарить.
Шаг 8 Добавить грибы.
Шаг 9 Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.
Шаг 10 Яйцо взбить.
Шаг 11 Из картофеля сформировать лепешечку.
Шаг 12 Выложить начинку.
Шаг 13 Сформировать котлету.
Шаг 14 Обмакнуть ее в яйце.
Шаг 15 Обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 16 Обжарить на растительном масле с одной стороны.
Шаг 17 Перевернуть, обжарить с другой стороны.