Ингредиенты:
Куриные ножки 6 шт.
Оливки зеленые 200 г
Бекон копченый 250 г
Лук средний 2 шт.
Вино белое сухое 150 мл
Мука 2 ст. л.
Масло оливковое масло 1 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Масло сливочное 25 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и мелко нарезать. Бекон нарезать соломкой.
В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить куриные ножки со всех сторон до золотистой корочки. Посолить их и поперчить.
Переложить ножки на тарелку. В ту же сковороду выложить сливочное масло и обжарить лук и бекон до золотистого цвета.
Добавить муку и перемешать. Переложить куриные ножки обратно в сковороду, добавить вино и дать ему немного выпариться.
Далее добавить 200 мл воды, кинуть лавровый лист и тушить курицу на медленном огне около 30 минут.
Добавить оливки и тушить еще 15-20 минут.
Последние комментарии