Ингредиенты
350 г хлопьев овсяных;
200 мл растительного масла;
по 100 г грецких орехов и изюма;
100 г белого сахара;
пакетик разрыхлителя.
Способ приготовления
Растительное масло выливаем в глубокую миску, добавляем сахар и слегка взбиваем миксером.Овсяные хлопья высыпаем в емкость блендера и перебиваем до состояния муки.Овсяную муку соединяем с разрыхлителем и высыпаем во взбитое масло. Вымешиваем не слишком тугое тесто и отправляем его на час в холодильник, чтобы мука из хлопьев набухла.На сухой сковороде слегка обжариваем грецкие орехи. Изюм заливаем кипятком, затем откидываем на сито и обсушиваем, выложив на салфетку. Добавляем орехи и изюм в тесто, хорошо перемешиваем.Из теста формируем небольшие лепешки и выкладываем их на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой. Оставляем между печеньем небольшое расстояние, так как в процессе выпекания оно поднимется. Отправляем противень в духовку на 20 минут, разогрев ее до 180 градусов.
Последние комментарии