Ингредиенты:
Куриные сердечки 700 гр.
Молотый перец 1 ч.ложка
Карри 1/2 ч.ложки
Острый перец чили 1/2 ч.ложки
Имбирь (измельчить) 2 ст.ложки
Чеснок 5 зубчиков
Соевый соус 80 мл
Уксус яблочный 2 ч.л. иди сок одного лимона
Мед 2 ч.ложки
Сладкая паприка 1 ч.ложка по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.
Шаг 2.
Тщательно промыть в холодной воде.
Шаг 3.
Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.
Шаг 4.
Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
Шаг 5.
Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
Шаг 6.
Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
Шаг 7.
Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!
Последние комментарии