Баклажаны, тушеные в сметане

Баклажаны, тушеные в сметане

Вторые блюда

Ингредиенты
Баклажан — 2-3 шт.
Лук — 1 -2 шт.
Сметана — 200 г
Мука — 1 ст. л.
Кулинарный жир
Соль, паприка
Томатная паста — 1 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 Баклажаны хорошо моем, режем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем водой, солим и оставляем на несколько минут.
Шаг 2 В сметану добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Лук мелко режем и обжариваем на жире.
Шаг 4 У баклажан сливаем воду. Выкладываем к луку, добавляем паприку, томатную пасту и немного воды. Перемешиваем и тушим минут 15-20. Добавляем сметану с мукой, перемешиваем и тушим еще минут 5-10. Подаем с любым гарниром и свежим хлебом.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.