Банановые блинчики под клубничным соусом

Банановые блинчики под клубничным соусом

Блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

коровье молоко 200 мл.банан 2 шт.пшеничная мука 100 г.клубника 400 г.сахар-песок 150 г.куринные яйца 2 шт.сливочное масло 200 г.картофельный крахмал 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Вначале потребуется измельчить 2 банана до однородной массы при помощи блендера. Чтобы это было проще сделать, лучше добавить в ту смесь немного коровьего молока. После этого к кашице из бананов нужно добавить сахар, яйца, масло и остаток молока. Все ингредиенты рекомендуется тщательно перемешать. После этого добавляется просеянная мука и все хорошо размешивается. Приготовленная смесь для выпекания должна иметь однородную массу.
2.Печь блины рекомендуется на небольшом огне и слегка смазанной сливочным маслом, разогретой сковороде. Мазать маслом сковороду комфортнее всего с помощью кисти из силикона. Небольшой огонь позволит блинам не подсыхать и не разрываться в процессе переворачивания. Обжаривать блинчики нужно с обеих сторон. Обжаренные блинчики из бананов раскладываются стопочкой на тарелке и отодвигаются в сторону.
3. Теперь важно заняться приготовлением клубничного соуса. Вместо клубники для приготовления сладкого соуса можно использовать малину, тоже будет очень вкусно. На первом этапе нужно взять клубнику и высыпать ее в глубокую миску. Лучше брать замороженные фрукты, потому что из них готовить можно круглогодично. После этого нужно смешать клубнику с сахаром, и поставить ее на разогретую плиту. Варить соус из клубники можно даже, не разморозив ягоды. Клубнику следует греть до того момента, пока не начнет выделяться и не будет кипеть сок.
4.После этого 1ч.л. крахмала нужно смешать с 2-3 ложками проточной воды. В закипевшую клубнику добавляется разведенный крахмал и при этом аккуратно помешивается. После того, как клубника повторно закипит, приготовленный соус из ягод рекомендуется снять с плиты. Ним поливаются блины и подаются к столу.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.