Бельгийские вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко — 250 мл
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 75 г
Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г
Вода газированная (минеральная) — 125 мл
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
2.Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
3.Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
4.И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).
5.Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.
6.При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.
7.Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.