Бисквиты шоколадные с фисташками и клюквой

Бисквиты шоколадные с фисташками и клюквой

Другие

В этом рецепте предлагается приготовить необыкновенные бисквиты из шоколада с фисташками и клюквой, а подавать такое шоколадное лакомство можно на вечернее чаепитие.

Итак, для приготовления бисквитов шоколадных с фисташками и клюквой понадобятся следующие продукты, как:

• клюква сушёная (110 г);

• масло сливочное (230 г);

• корица, молотая (немного);

• шоколад чёрный (320 г);

• фисташки (100 г);

•высококачественная мука (250 г);

• цельное молоко (пять ст. ложек);

• сахарный коричневый песок (320 г + 50 г);

• сырые отборные куриные яйца (четыре штуки).

Промыть для начала клюкву, после этого пересыпать её в миску большого размера, добавить немного крутого кипятка и оставить эти ягоды минут на десять под плотно закрытой крышкой.

Далее, набухшие мягкие клюквенные ягоды переложить на дуршлаг и подсушить, после этого, от скорлупок очистить фисташки.

Порубить очищенные орешки ножом не очень мелко, далее натереть шоколад, пересыпать шоколадную тёртую массу в сотейник. Далее, отправить в эту же ёмкость молоко в достаточном количестве и коричневый сахарный песок. Для приготовления десерта купить набор сотейников можно на сайте dacha-sad.ru.

Поставить сотейник с этими ингредиентами на плиту и прогревать на огне средней силы при регулярном помешивании, дождаться, когда смесь станет совершенно однородной.

Убрать сотейник с масляно-шоколадной массой с огня и остудить, добавить необходимое количество куриных яиц и хорошо всё взбить.

Насыпать просеянную муку в масляно-шоколадную смесь, добавить размягчённую клюкву и измельчённую корицу, перемешать, после чего до 180 градусов прогреть духовой шкаф.

Пергаментом застелить прямоугольную форму с высокими бортиками, в неё поместить половину порции теста, сверху равномерно насыпать рубленые фисташки.

На фисташковую начинку выложить остатки шоколадного теста с клюквой и разровнять, потом нужно поставить в духовой шкаф эту заготовку запекаться.

Как только бисквит шоколадный с фисташками и клюквой будет готов, на решётке остудить его, нарезать на небольшие бисквитики, слегка присыпать их коричневым песком и подавать к столу.

Автор: Дмитрий Кашемиров

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.