ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта 300 г
Молоко 3.2%-ной жирн.1/2 л
Луковица 1 шт
Масло подсолнечное 50 г
Фарш мясной (свинина+говядина)300 г
Рис 50 г
Сметана 10 %-ной жир.2 ст. л.
Лук зеленый (перо)3-4 шт
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером.
2.Испечь блины на сковороде, смазывая её с подсолнечным маслом.
3.Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с фаршем до готовности. Посолить, поперчить и добавить немного розмарина для запаха.
4.Рис отварить, добавить в фарш.
5.Нафаршировать каждый блин. Обжарить на сливочном масле.
6.Подавать горячими со сметаной и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Последние комментарии