ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Молоко 3.2%-ной жирн. 150 мл
2.Мука 130 г
3.Яйца 2 шт
4.Растительное масло 3 ст. л.
5.Филе горбуши 300 г
6.Луковица1 шт
7.Лук зеленый (перо)1 пучок
8.Укроп (зелень)1 пучок
9.Растительное масло 2 ст. л.
10.Масло сливочное 2 ст. л.
11.Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Яйца взбить в миске. Добавить молоко.
2.Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
3.Добавить муку и соль. Оставить тесто на 20 минут.
4.Для начинки, с филе рыбы снять кожицу и нарезать мелкими кусочками, зеленый лук измельчить.
5.Обжарить на сковороде с растительным маслом рыбу, репчатый и зеленый лук 2-3 минуты.Посолить и добавить мелко нашинкованный укроп, перемешать и остудить.
6.Выложить начинку на блинчики.
7.Завернуть плотным конвертиком
8.Выложить на противень и смазать мягким сливочным маслом.
9.Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 3-5 минут.
10.Готовые блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Последние комментарии