Булочки с сыром

Ингредиенты:

молоко 200 гр.
дрожжи 20 гр.
сахар 3 ст.л.
масло растопленное 50 гр.
ваниль 1 ч.л.
соль 1 щепотка
мука 3 ст.
сыр 300 гр.

Приготовление:

Предлагаю Вам рецепт дрожжевых булочек с сыром. Я люблю такой способ приготовления булочек-розочек. Они получаются хорошие, аппетитные и румяные. Вкусная начинка из сыра добавляет сочности и мягкости. В результате получаются очень вкусные творожные булочки. Рекомендую этот рецепт булочек для детей.Тесто. Молоко подогреть до едва — теплого (30 — 40 °).Растворить в нем дрожжи. Добавить сахар, яйцо, растопленное масло, щепотку соли, ваниль. Перемешать все венчиком. Добавить муку, замесить тесто. Оставить подходить в теплом месте на 1,5 часа. Для начинки. 300 г сыра размять вилкой или ложкой добавить сахар. По желанию добавить изюм или цукаты. все очень хорошо стараемся перемешать Отрываем кусочек теста, формируем небольшой шарик диаметром примерно 5 см. Тонко раскатываем, делаем надрезы ножом По центру выкладываем начинку из сыра залепляем каждую частичку теста, вокруг начинки, формируя розочку. Выкладываем в смазанную форму, или на дно формы ложим пергаментную бумагу для выпечки и оставляем, чтобы подошли на 20 мин. Смазываем желтком. Выпекаем при 190 град. 40-50 мин.