ИНГРЕДИЕНТЫ
батат — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
картофель варёный — 100 гр.
мука пшеничная — 2 ст.л.
ржаная мука — 1 ст.л.
руккола — 1 горсть
паприка — 0,3 ч.л.
чесночная соль — 0,3 ч.л.
перец — 2 щепотки
растительное масло — 1 ст.л. +для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натереть батат и луковицу.
Я натёрла на эл.мясорубке.
Всыпать муку и специи.
Добавить зелень, можно зелёный лук вместо репчатого.
Натереть варёную картофелину по желанию.
Я добавила его для связки, т.к. батат был не сочный.
Растереть тщательно с маслом.
Разогреть вафельницу или сковороду, смазав маслом.
Разделить состав на равные части.
Жарить порционно в виде вафель или как обычные драники.
Подать со свежими овощами.
Последние комментарии