Фаршированный перец

Фаршированный перец

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш(можно использовать любой) 400 г.перец болгарский 10 шт.рис готовый 200 г.сметана 150 г.морковь 3 шт.томатная паста 150 г.лук репчатый 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Возьмите лук, очистите и мелко нашинкуйте. Морковь, очистите и натрите на тёрке (мелкая).nЗатем половину шинкованного лука и обжарьте с половиной тёртой моркови.Возьмите мясной фарш и смешайте его с рисом, положите приготовленную обжаренную смесь, на вкус поперчите и посолите, хорошо перемешайте.Возьмите болгарский перец, отрежьте у него верхушку и очистите от семян, наполните его фаршем.Возьмите глубокую посуду и смешайте сметану с томатной пастой.
Возьмите оставшиеся половины шинкованного лука и тёртой моркови, смешайте их в кастрюле. Затем положите сметано-томатный соус и хорошо размешайте. Фаршированные перцы выложите в кастрюлю с приготовленным соусом.Налейте воду таким образом, чтобы она покрывала середину перцев и тушите на не большом огне, под плотно закрытой крышкой, минут сорок.Фаршированные перцы подавайте горячими, со сметаной или с соусом, в котором они готовились.
Полезный совет:Обрезав верхушки у перцев и нафаршировав их, можно сверху, обратно, поместить эти же верхушки.В качестве мясного фарша, можно использовать любой, по вкусу и по желанию. Приготовленные перцы можно украсить зеленью, будет смотреться очень красиво и нарядно. В качестве украшения можно использовать укроп, петрушку, сельдерей или кинзу.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.