Фаршированный рис

Фаршированный рис

Вторые блюда

Обычно рисом фаршируют овощи или птицу, но почему бы не нафаршировать сам рис? Предлагаем отличный рецепт вкусного блюда, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола.

Ингредиенты:

Рис – 2 ст.
Фарш говяжий – 500 г
Лук – 2 шт.
Чеснок – 5 зуб.
Укроп – 1/2 пуч.
Кинза – 1/2 пуч.
Перец болгарский – 1 шт.
Бульон – 4 ст.
Растительное масло – 70 мл
Морковь – 1 шт.
Перец чёрный молотый – 1/2 ч.л.
Смесь трав – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Рис замочить в горячей воде на 10 минут. Потом воду слить и рис промыть под проточной водой. Залить бульоном, добавить соль, чёрный перец, смесь трав, 4 ст.л. растительного масла и варить до готовности. Время готовки указано на упаковке с рисом. Лук, чеснок, болгарский перец нарезать мелкими кубиками. В сковороду налить 2 ст.л. растительного масла, выложить говяжий фарш и подготовленные овощи. Долить стакан воды и тушить до полного испарения жидкости. В готовый фарш добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу. Форму для запекания выложить фольгой, смазать растительным маслом. По всей форме выложить готовый рис. В центр выложить готовый фарш. акрыть фарш оставшимся рисом.

Заготовку закрыть фольгой, плотно утрамбовать и поставить в духовку на 20 минут для запекания. Запекать при температуре 200 градусов. Готовый фаршированный рис выложить на блюдо, снять аккуратно фольгу. Украсить по желанию. Например, можно обжарить морковь с луком. И посыпать фаршированный рис сверху. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.