Форель с миндалем

Форель с миндалем

Вторые блюда

Ингредиенты:

небольшая речная форель — 4 шт.,
миндальные хлопья — 4 столовые ложки,
сливочное масло — 50 г,
оливковое масло — 2 столовые ложки,
сок лайма,
мука,
соль и перец.

Приготовление

Форель нужно аккуратно выпотрошить, промыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем.
В сковороде растапливаем половину сливочного масла, добавляем оливковое масло и разогреваем.
Рыбу обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.
В чистой сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло.
Выкладываем миндальные хлопья и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне.
Поливаем готовую рыбу горячим маслом с миндалем.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.