Фриттата с креветками

Фриттата с креветками

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки — 500 г
Яйца куриные — 5 шт.
Сыр пармезан — 50 г
Сливки 33-36% — 100 мл
Соль — 0,5 ч.л.
Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
Петрушка свежая — 3 веточки
Лук зеленый — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У креветок удалить головы и ножки, снять хитин, сделать неглубокий надрез на спинке и удалить пищевод. Затем все креветки хорошо промыть.Яйца разбить в миску. Добавить сливки, соль и перец. Взбить.В яйца натереть половину сыра и добавить нарезанный зеленый лук.В сковородку или в форму для запекания вылить яйца и выложить сверху креветки.Сверху натереть остаток сыра и посыпать рубленой петрушкой. Запекать в духовке при 180ºС около 20-25 минут.Подавать фритатту нужно только свежей и горячей. Когда фритатта остывает, она становится плоской и водянистой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.