ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко – 500 мл. (2 ст. )
какао порошок – 35 гр. (2 ст.л. с горкой)
сахар – 24 гр. (3 ч.л. )
соль – 1 щепотка
горький шоколад — 20 гр.
молочный шоколад — 20 гр.
корица – 0,3 ч.л.
имбирь – 0,3 ч.л.
молотый кайенский перец – 0,3 ч.л.
мускатный орех – 0,3 ч.л.
взбитые сливки для подачи
корица молотая или какао для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.В сотейник сложить какао, сахар, соль, корицу, имбирь, кайенский перец, мускатный орех.
2.Залить 200–ми миллилитрами горячего молока.
3.Тщательно помешивать, чтобы не было комочков.
4.Поставить сотейник на плиту.
5.Добавить оставшееся молоко и шоколад, поломанный на маленькие кусочки.
6.Довести до кипения (но не кипятить), постоянно помешивая.
7.Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками и посыпать молотой корицей или какао.
Последние комментарии