ИНГРЕДИЕНТЫ
4 стакана 2% молока
3/4 стакана 15–20% сливок
2 стакана шоколада (используйте темный шоколад, который продается на развес в виде плоских кружочков или квадратиков либо просто разломайте плитку шоколада)
2 столовые ложки коричневого сахара
2/3 стакана арахисового масла
соль по вкусу
натуральные взбитые сливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.В небольшую кастрюлю влейте молоко и сливки. Разогрейте смесь до 70°C — до образования небольших пузырей по краям кастрюли. Не нужно полноценно кипятить молоко.
2.Уменьшите огонь и всыпьте шоколад. Помешивайте пока шоколад не растворится.
3.Добавьте арахисовое масло и коричневый сахар, и опять перемешивайте пока все не растворится.
4.Если арахисовое масло не хочет растворяться и плавает кусками на поверхности — просто пропустите смесь через блендер и снова разогрейте.
5.Подавайте горячим, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Последние комментарии