Гратен дофинуа

Гратен дофинуа

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель – 1 кг
сливки – 400-500 мл
сыр – 100-150 гр
сливочное масло – 40-50 г
чеснок – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель нарезать тонкими слайсами (толщиной 2-3 мм)

Залить картофельные слайсы сливками и добавить соль, чеснок, мускатный орех и черный перец – тщательно все перемешать

Форму смазать сливочным маслом

Выложить картофельные слайсы вместе со сливками в подготовленную форму – разровнять

Запекать гратен 30-40 минут при температуре 200-220 градусов

Сыр натереть на крупной терке

Достать гратен из духовки и присыпать сверху тертым сыром

Снова отправить форму с гратеном в духовку и запекать еще +/- 10-15 минут при температуре 200-220 градусов

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.