Гратин с креветками

Гратин с креветками

Вторые блюда

Ингредиенты:
шампиньоны 500 гр.
очищенные и отваренные креветки 200-300 гр.
луковица 1 шт.
сливки 33-35% 150 мл.
мука 1 ст. л.
сыр 100 гр.
соль, перец, растительное масло по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны очистить и мелко нарезать.
Лук мелко порубить.
Креветки если крупные, то порезать на несколько частей.
На смеси растительного и сливочного масел в большой глубокой сковородке обжарить грибы до легкой румяности.
Добавить лук и креветки. Обжарить еще одну-две минутки. Лук должен стать мягким и прозрачным

Прямо в сковородку всыпать 1 ст л муки. Подержать на огне еще 1-2 минутки.
Влить сливки и потушить 1 минуту. Посолить, поперчить.
Выложить грибную массу в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке до образования румяной корочки минут 10-15. Можно добавить зелень укропа.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.