Ингредиенты:
3—4 черствые булочки
250 г молока
1 пучок зеленого лука
3 яйца
соль
молотый черный перец
200 г плавленого
сыра с ароматными добавками
Приготовление:
Раскрошить булочки. Нагреть молоко. Всыпать хлебную крошку в молоко и хорошо перемешать. Отставить приблизительно на 15 мин.Вымыть и обсушить зеленый лук. Несколько перышек отложить в сторону, а оставшиеся нарезать колечками и добавить в хлебную массу. Разбить туда же яйца. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Разрезать сыр на 8 порций. Смочить руки водой и сделать из хлебной массы 8 кнедлей и в каждый из них вдавить по кусочку сыра.Довести до кипения подсоленную воду и на слабом огне варить кнедли в течение 20 мин. Подавать с отложенными перышками лука, полив по желанию соусом из зелени.
Последние комментарии