Ингредиенты:
куриная голень 2 шт.
помидоры в собственном соку 1 банка
фасоль 1 банка
сосиски 5-7 шт.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 6 зубчиков
вермишель мелкая
сыр пармезан тертый
базилик
масло оливковое
Приготовление:
Сварить 1-1,5 литра куриного бульона.
Обжарить в кастрюльке лук и сосиски.
Положить измельченный чесночок.
Переложить содержимое банки с помидорами.
Перемешать, если возможно, убрать шкурки.
Залить куриным бульоном.
Уменьшить огонь, готовить под крышечкой минут тридцать.
Положить в суп оставшиеся ингредиенты: куриные ножки, фасоль, «звездочки», базилик.
Посыпать перцем, солью.
«Звездочки» во время варки превращаются в настоящие звезды, поэтому нужно не переборщить.
Налить Итальянский томатный суп с сосисками и вермишелью в тарелки, посыпать тертым пармезаном и петрушкой.
Последние комментарии