ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки молодые-2 шт.
начинка:
лисички-2 горсти
яйца-2 шт.
густая сметана-100 г
сыр-1 горсть
морковь-1 шт.
кукуруза-0,5 банки
горчица «махеевъ»-1 ч.л.
укроп
паприка
чесночный порошок
соль
лимонный перец
мука-2 ст.л.
сухари панировочные-2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молодые кабачки разрезать вдоль.
2. Вычистить от серединки. Мякоть частично пойдёт в начинку,остальное-на блины.
3. Смешать сливки или густую сметану с яйцами и специями.
4. Добавить горчицу «Махеевъ».
5. Добавить тёртую морковь,укроп и кукурузу.
6. Нарезать лисички.
7. Перенести в начинку с мукой,мякотью кабачка и тёртым сыром.
8. Можно добавить сухари для связки.
9. Наполнить начинкой «лодочки».
10. Запекать в духовке до мягкости кабачка или в электро печке для пиццы 20 минут.
11. Подаём в тёплом виде.
12. Классический вариант подачи: со сметаной.
Последние комментарии