В этом рецепте мы расскажем, как можно вкусно приготовить кабачки в мультиварке на второе. В мультиварке можно готовить самые разнообразные блюда, в том числе из кабачка – замечательного овоща, вкусного и очень полезного. Овощное рагу с кабачком, запеканки, закуски, выпечка – все это и многое другое можно сделать из этого овоща в мультиварке. Мы в этом рецепте поговорим о приготовлении вкусного второго блюда, в котором кабачки выступают главным овощем, а второстепенную роль играют помидоры.
Кабачки с помидорами в мультиварке по этому рецепту готовятся с сырно-сметанно-яичной заливкой – получается что-то наподобие запеканки, которую можно подать на обед или ужин.
Ингредиенты:
200 г сметаны
100 г сыра
по 2 кабачка некрупных и яйца
по 1 помидору и стакану молока
4-5 ст.л. муки
по 1 ч.л. соли и сливочного масла
1/2 ч.л. черного перца молотого
Приготовление:
Промыть и разрезать кабачки вдоль на 4 части, затем поперек тонкими кусочками, не очищая от кожицы, если она тонкая. Нарезать помидоры так же – четверть кружками или полукружками. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки.
Выложить в чашу кабачки, сверху – помидор. В глубокой миске до однородности перемешать сметану с яйцами, молоком, мукой, солью и перцем, добавить тертый сыр, взбивать все миксером 1-2мин, затем залить этой смесью продукты в чаше мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 1,5ч, закрыть крышку и оставить кабачки готовиться до окончания режима, о чем будет свидетельствовать звуковой сигнал прибора. За 10мин до конца запекания открыть крышку мультиварки – благодаря этому из блюда испарится лишняя жидкость. Приятного аппетита!
Последние комментарии