Как приготовить шпинат

Ингредиенты:

шпинат — 250 грамм
сыр сулугуни — 200 грамм
яйца — 4 штуки
сметана — 3 столовых ложки
сок лимона — 2-4 чайные ложки по вкусу
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу

Как готовим?

Промой шпинат в проточной воде. Обсуши на бумажном полотенце и сорви листья со стеблей.
Не режем, а рвем листочки, чтобы они не стали черными.
Свари яйца вкрутую и остуди их под холодной водой. Как только они остынут, можно порезать их на половинки. Достань желток и покроши его в салат, а белок нарежь кубиками.
Сыр тоже стоит резать кубиками.
Смешай все ингредиенты в миске и полей соком лимона.
Добавь сметану и хорошенько помешай.
Добавь соль и перец по вкусу, еще раз помешай и перед подачей отправь в холодильник на 10-15 минут.