ИНГРЕДИЕНТЫ
отварной картофель 1 кг.
мука 350 г.
картофельный крахмал 50 г.
соль 20 г.
измельченная петрушка
зубчики чеснока 6 шт.
молоко
маринованный лосось с укропом 100 г.
оливковое масло холодного отжима 5 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварите картофель, очистите от кожуры и разомните.
2. Отварите чеснок в молоке, затем раздавите его и добавьте к картофелю.
3. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее. Затем смешайте с солью, мукой, крахмалом и замесите тесто.
4. Сформируйте ньокки, раскатав их и придав им круглую форму.
5. Тем временем нарежьте лосось кубиками.
6. Отварите ньокки и слегка заправьте их оливковым маслом.
7. Добавьте к ньоккам лосось и икру.
8. Украсьте укропом
Последние комментарии