ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 8 -10 шт.
Чеснок – 2-4 зубчика
Сыр моцарелла – 100 — 150 г
Тертый твердый сыр – 80 — 100 гр.
Панировочные сухари – 2 столовых ложки
Молоко – ½ стакана
Сливочное масло – 2 ст. л.
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель моем и варим с чесноком до готовности , в соленой воде.
2. Смешиваем панировочные сухари с 2 столовыми ложками тертого твердого сыра.
3. Сливаем воду из кастрюли, добавляем к картофелю молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыр . Делаем пюре. Солим, перчим.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем пюре, сверху посыпаем панировочными сухарями и сыром.
5. Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут, до золотисто-коричневой корочки.
Последние комментарии