Ингредиенты:
свиная лопатка мякоть — 350 г;
картофель — 2 шт;
квашеная капуста — 500 г;
зелень — 0,5 пуч.;
чеснок — 3 зуб.;
лавровый лист — 1 шт;
соль (по вкусу при необходимости)
Приготовление:
Свинину нарезать, залить тремя литрами воды, добавить лавровый лист и сварить бульон на медленном огне.Добавить очищенный картофель, варить до готовности картофеля.Капусту залить стаканом воды и томить в сотейнике или мультиварки 1 час до размягчения капусты.Картофель толкушкой раздавить прямо в бульоне, добавить томленую капусту. Варить 5-7 минут на небольшом огне.Добавить зелень и чеснок. Накрыть крышкой, снять с огня.Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Последние комментарии