Копченая камбала

Копченая камбала

Вторые блюда

Ингредиенты:

Камбала — 1,5 кг
Соль
Чеснок 4 зубчика
Специи
Зелень

Приготовление:

Камбалу моем, потрошим и обильно натираем солью. Режем чеснок, зелень и смешиваем со специями. Получившимся маринадом натираем рыбу и оставляем на сутки в прохладном месте. На дно коптильни насыпаем ольховую стружку. Камбалу выкладываем на решетку. Разводим средний огонь и коптим рыбу над дымом в течение 45 минут. Охлаждаем и подаем на стол со свежей зеленью и отварным картофелем.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.