Котлеты из индейки с консервированной кукурузой в соусе

Котлеты из индейки с консервированной кукурузой в соусе

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе индейки 500 г
хлеб белый 50 г
яйца куриные 1 шт.
масло растительное 3 ст.л.
кукуруза консервированная по вкусу
лук зеленый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Для соуса
перец сладкий болгарский 2 шт.
лимонный сок по вкусу
чеснок по вкусу
соус томатный по вкусу
укроп по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 час
ШАГ 1
Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается). Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.
ШАГ 2
Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.
ШАГ 3
Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки). Зеленый лук мелко порубила. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.
ШАГ 4
Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.
ШАГ 5
Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса.
С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками. Весь чеснок очистила и мелко порубила. Из лимона выжала сок.
Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, добавила томатный соус, все посолила и перемешала.
ШАГ 6
Готовые котлетки полила горячим соусом.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.