Ингредиенты:
1 средняя луковица
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
3 cm. л. оливкового масла
250 г свежих грибов
2 зубчика чеснока
400 г консервированных помидоров
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. свежего тимьяна
1 стакан светлого пивасоль
молотый чёрный перец
250 г лапши таляьятеле
350 г очищенных креветок
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 небольшой пучок петрушки
3 — 5 веточек базилика
Приготовление:
Этап 1:
Лук и перцы почистить, мелко порезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и перец на среднем огне до мягкости.
Этап 2:
Грибы вымыть, обсушить, порезать пластинками. Чеснок мелко порезать. Добавить в сковороду, тушить около 3 минут.
Этап 3:
Помидоры очистить, смешать с томатной пастой и листиками тимьяна, добавить в сковороду. Влить пиво, посолить, поперчить. Варить на слабом огне 8-10 минут, помешивая, пока соус не загустеет.
Этап 4:
Отварить тальятелле в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Этап 5:
С кукурузы слить жидкость. Положить в соус креветки и кукурузу, дать закипеть и потомить 3-4 минуты. Добавить в сковороду тальятелле, мелко нарезанные петрушку и базилик, довести до кипения. Выложить на подогретое блюдо и подать.
Последние комментарии