Ингредиенты:
лакедра замороженная — 1200 г;
соль (по вкусу) ;
перец черный молотый (по вкусу) ;
имбирь молотый (по вкусу) ;
рис (любой) стак.;
зеленый горошек ((вес уже без жидкости)) — 250 г;
зеленый лук и укроп (по маленькому пучку) ;
оливковое масло — 3 ст.л.;
Приготовление:
Дайте оттаять рыбе. Очистите от мелкой чешуи, отрежьте голову, вытащите внутренности. Промойте, промокните салфеткой. Натрите рыбу солью, перцем и имбирем. Дайте постоять 1 час.
Порежьте рыбу стейковыми кусочками толщиной 1,5 см. Положите в пароварку на 25 минут.
Отварите рис. Промойте водой в дуршлаге. Дайте стечь. Добавьте к рису порезанную зелень, и горошек. Немного посолите и добавьте оливковое масло. Блюдо можно подать как порционно, так и на большом блюде))) Приятного аппетита!)
Последние комментарии