Ингредиенты:
½ маленькой, белой капусты
250 г макаронной пасты
2 средних лука
250 г грибов
100 г колбасы
80 г бекона
4 столовые ложки масла
соль, перец, красный перец.
Способ приготовления:
Оторвите верхние листья капусты. Нарежьте мелко капусту. Затем залейте водой (около 2 стаканов), посолите, прикройте и варите на медленном огне до тех пор, пока капуста не смягчится.
Очистите лук и разрежьте на кубики. Очистите грибы и нарежьте их. Обжарьте лук на 3 столовых ложках оливкового масла, добавьте грибы и обжарьте. Приправьте солью и перцем. Отложите. Когда капуста свариться, откиньте ее на сито.
Колбасу и бекон разрежьте на кубики и обжарьте в ложке оливкового масла. Добавьте жареные грибы. Приготовьте макароны в соответствии с рецептом на упаковке.
Добавьте квашеную капусту в грибы с колбасой и жарьте около 5 минут. Приправте солью, перцем и красным перцем. Добавьте макароны и перемешайте.
Последние комментарии