Лапша с креветками под чесночным соусом

Лапша с креветками под чесночным соусом

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г креветок,
300 г лапши,
50 г маслин,
3 зубка чеснока,
0,5 стручка красного перца,
петрушка,
50 мл белого сухого вина,
100 г сливочного масла,
3 ст. ложки оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лапшу отвари в слегка подсоленной воде до состояния all dente, согласно инструкции на упаковке. Откинь лапшу на дуршлаг, сохранив примерно 0,5 стакана воды, в которой она варилась.
Мелко порежь красный жгучий перец. Измельчи чеснок. Мелко поруби зелень.
Обжарь креветки на разогретой сковороде в оливковом масле примерно 2 минуты со всех сторон.
Затем креветки сними со сковороды, а в креветочное масло добавь чеснок, маслины, соль, красный и черный перец, перемешай, подержи на среднем огне 1 минуту и влей вино.
Готовь соус еще 1 минуту. Затем добавь сливочное масло и верни на сковороду морепродукт. Перемешай соус для лапши с креветками и убавь огонь.
Смешай на сковороде готовую лапшу с креветками и зеленью и готовь еще 2-3 минуты. При необходимости добавь воду, если соус слишком густой, и перемешай.
Лапшу с креветками подавай горячей с овощами и зеленью.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.