Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто слоеное бездрожжевое — 1 рулон
сыр моцарелла для пиццы — 100 гр.
петрушка — 1 пучок
оливковое масло — 100 мл.
бальзамический уксус — 5 мл.
чеснок — 1 зубчик
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1/ ч.л.
кедровые орешки — 10 гр.
сыр пармезан — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто предварительно разморозить по инструкции на упаковке.

Для соуса сложить в чашу блендера все ингредиенты и пюрировать до однородной консистенции.

Тесто разложить на пергаменте, разрезать пополам на пергаменте, каждую половину раскатать в прямоугольник.

Одну часть на пергаменте переложить на противень, обильно смазать тесто соусом песто и посыпать тёртым сыром.

Сверху накрыть второй часть теста и вырезать треугольником в форме елки.

С двух сторон сделать надрезы, оставляя по центру 5 см.

Скрутить получившиеся полоски.

Выпекать при температуре 200° в течение 25 минут.