Удивительное блюдо, которое готовится из обычного репчатого лука и маленьких кусочков сыра. Жареные кольца получаются не только вкусными, но и необычными. Блюдо прекрасно подходит для праздничного застолья, так как выглядит оно красиво и аппетитно. Лук – это вообще универсальный овощ. Все знают, что без него не сделать ни суп, ни котлеты, однако, самостоятельных блюд или кушаний, где лук – основа, тоже очень много: луковый пирог, луковый суп или луковые кольца с сыром, рецепт которых описан ниже.
Ингредиенты:
Лук репчатый – 2 гол.
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 100 г
Сухари панировочные – 100 г
Соль – по вкусу
Масло – 50 мл
Укроп – 0.5 пуч.
Приготовление:
Чтобы приготовить луковые кольца с сыром, первым делом необходимо нарезать головки крупными ровными колечками. Следующим этапом необходимо разложить колечки по два: меньшее в большее. Теперь между каждой парой следует аккуратно уложить слой сыра, перенести кольца на большое блюдо и отправить в морозилку на один час. По истечении положенного часа, надо подготовить для жарки яйцо: вбить его в тарелку и размешать при помощи вилки, а также подсолить. В отдельную емкость поместить сухари. Каждое кольцо нужно опустить в яйцо, в сухари и снова в яйцо, а затем сразу же опустить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Жарить до румяной корочки. Подавать луковые кольца с сыром лучше всего с веточкой зелени.
Последние комментарии