Макароны с кальмарами в сливочном соусе

Макароны с кальмарами в сливочном соусе

Вторые блюда

Ингредиенты:
— кальмары – 2 тушки;
— макароны – 200 – 300 г;
— лук – 0,5 штуки;
— твёрдый сыр – 70 г;
— сливочное масло – 50 г;
— тимьян – 0,5 ч. ложки;
— имбирь – 0,5 ч. ложки;
— чёрный перец – 0,5 ч. ложки;
— сливки – 30 – 40 мл;
— сметана – 2 ст. ложки;
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмаров ошпарить кипятком, очистить и нарезать полосками шириной 1 см. Макароны отварить по инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 3 минуты.
Лук измельчить, выложить на сковороду вместе со сливочным маслом, пассеровать до легкого золотистого цвета.
Добавить сметану, сливки, соль и специи. Довести до кипения.
Выложить подготовленные кальмары и отварные макароны. Прогреть под крышкой в течение 2 – 3 минут.
Блюдо выложить на тарелку для подачи и посыпать тертым сыром, подать к столу горячим.
Дополнить подачу можно свежими овощами, острыми соусами.
У макарон с кальмарами сырный, сливочный вкус с ароматом морепродуктов подчеркнутый специями и ароматными травами.
Блюдо подойдет для подачи на ужин или к обеду. Рецепт выручит вас в условиях нехватки времени или на случай неожиданных гостей. Не менее интересной получается и паста с креветками в сливочном соусе.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.