Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Белый хлеб 200 г
Укроп 1 ст.л.
Петрушка 1 ст.л.
Чеснок 1 зубч.
Макароны 400 г
Сыр твердый 100 г
Цедра лимона 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло 3 ст.л.
Сытное и оригинальное блюдо из макарон с чесночной сухарной крошкой и глазуньей. Это блюдо прекрасно утоляет чувство голода, но при этом готовится довольно быстро и обладает интересным неизбитым вкусом.
Способ приготовления:
Шаг 1
Ломтики белого хлеба измельчите в крошку при помощи блендера или кофемолки. Выложите крошки в сковороду с толстым дном, полейте их 1 ст.л. растительного масла и обжарьте при постоянном помешивании до золотистого цвета и хрустящего состояния хлебных крошек.
Шаг 2
С хорошо промытого, лимона с помощью терки тонким слоем снимите цедру, отмерьте нужное здесь ее количество и добавьте ее к сухарной крошке вместе с измельченной свежей зеленью и, натертым на мелкой терке, чесноком.
Шаг 3
Отварите макаронные изделия обычным способом в подсоленной воде до готового состояния.
Шаг 4
На сковороде в оставшемся масле, доведя его до горячего состояния, сделайте глазунью из яиц, посолите ее и поперчите по вкусу.
Шаг 5
На порционные тарелки выложите горячие макароны, накройте их, не успевшими остыть, обжаренными яйцами и посыпьте каждую порцию сверху сухарной крошкой и тертым твердым сыром. Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее. Приятного аппетита!
Последние комментарии