Манный пирог на кефире

Ингредиенты:

Вода — 1 Стакан (Для сиропа)
Сахар — 1 Стакан (Для сиропа)
Лимон — 1 Штука (Выжать сок для сиропа)
Крупа манная — 1 Стакан
Сахар — 0,5 Стакана
Кефир — 1,5 Стакана
Растительное масло — 0,5 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Мука — 3 Ст. ложки
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 180 С.
2 На дно формы выстелите пергамент.
3 Для сиропа вскипятите воду с сахаром до полного растворения и перемешайте с лимонным соком. Снимите с огня.
4 В миске взбейте яйца и сахар. Добавьте кефир и масло, взбивайте до однородности, добавляйте все ингредиенты по очереди, взбивая их. Тесто должно получиться гладким.
5 Выложите тесто на дно формы и запекайте до золотистого цвета 30 минут.
6 После приготовления сразу вылейте половину сиропа на пирог. Когда сироп впитается, влейте оставшуюся половину или меньше.
7 Пирог остудите и подавайте к столу.