Маринованная корюшка

Маринованная корюшка

Закуски

Ингредиенты:

Корюшка – 1 кг
Мука для панировки
Масло для жарки
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус – 5 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Перец горошком – 6 шт.
Вода – 1 л
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.

Приготовление:

У корюшки отрезаем голову и вынимаем внутренности, икру оставляем. Промываем под струей холодной воды. Панируем в муке. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Складываем в кастрюлю порезанный кольцами лук и натертую морковь, заливаем водой, добавляем соль, сахар и специи. Доводим до кипения, добавляем уксус и заливаем горячим маринадом жаренную рыбу. Накрываем посуду крышкой и после остывания убираем настаиваться на сутки в холодильник. Маринованная рыбка готова. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.