Медовик на кефире с орехами и черносливом

Медовик на кефире с орехами и черносливом

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ мука 2 стакана

✓ сахар 2 стакана

✓ кефир 2 стакана
✓ жидкий мед 2 ст.л.

✓ яйца 2 шт.

✓ разрыхлитель 2 шт.

Для крема:

✓ сметана 20-25% 1 л

✓ сахар 1/2 стакана

✓ чернослив 100 г

✓ жареный миндаль 150 г

Для украшения:

✓ орехи по вкусу

✓ печенье по вкусу

✓ сухофрукты по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем муку, сахар, кефир, яйца и мед, добавляем разрыхлитель и взбиваем миксером.Тесто делим на две части и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке два коржа.Готовые коржи нужно остудить и разрезать вдоль на 2 части.Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив и мелко рубим миндаль.Для крема взбиваем миксером сметану с сахаром. Сахар должен полностью раствориться.На остывшие коржи намазываем крем, посыпаем орехами и измельченными сухофруктами.Бока и верх торта обмазываем кремом.Украшаем торт крошкой печенья, орехами и черносливом.Перед подачей ставим торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.