Мясо с овощами в кисло-сладком соусе с вариантами: можно и без мяса

Мясо с овощами в кисло-сладком соусе с вариантами: можно и без мяса

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 400-500 г
морковь — 1 шт. (небольшая)
яблоко зелёное — 1 шт. (небольшое)
чеснок — 4 зубчика (или )
кетчуп — 1 ст.л.
горчица (любая) — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
крахмал (любой) — 1/2 ч.л.
растительное масло — для обжаривания
кунжут — опционально и

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Одну небольшую морковку нарезаем пластиночками или соломкой.

Одно небольшое зелёное яблоко нарезаем примерно такими же кусочками, как и морковку.

Несколько зубчиков чеснока, у меня 4 штуки, нарезаем пластиночками.

2 куриных филе среднего размера нарезаем кусочками для обжаривания.

Теперь смешиваем соус в какой-нибудь мисочке: по одной столовой ложке кетчупа, горчицы (горчицу можно взять любую, в том числе и зернистую), соевого соуса и мёда.

Добавляем пол чайной ложки любого крахмала.

И размешиваем всё до однородности.

В сковороде на растительном масле обжариваем курицу до побеления и выделения сока.

После этого вынимаем её на тарелку.

Сок, который выделился из курицы, сливаем в миску, в которой приготовлен соус. И хорошо перемешиваем.

А в сковороду добавляем масла и зажариваем курицу до нравящейся вам степени.

После этого добавляем морковку, яблоко и чеснок.

И зажариваем, опять же, так, как нравится.

Когда всё зажарилось, выключаем плиту и вливаем в сковороду соус. Хорошо перемешиваем и томим на выключенной плите некоторое время до загустения.

При подаче можно посыпать кунжутом, поджаренным на сухой сковороде.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.