Ингредиенты:
Грудинка куриная – 1,5 кг
Орехи грецкие – 30 г
Чеснок – 4 зубчика
Зелень – 1 пучок
Масло растительное – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 100 г
Способ приготовления:
Куриную грудинку и зелень ополаскиваем под проточной водой.
Грудинку разрезаем с утолщенной стороны так, чтобы получился кармашек. Отбиваем каждый разрезанный кусочек мяса.
Зелень и чеснок мелко нарезаем и вместе с орехами растираем в ступке.
Полученную смесь из зелени, чеснока и орехов выкладываем в кармашек.
Панируем каждое филе сначала в яйце, потом в сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Подготовленное мясо перекладываем на противень и доводим до готовности в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 2-3 минут.
Готовое блюдо подаем к столу с зеленью и свежими овощами.
Последние комментарии