Ингредиенты для оладушек:
банан – 200 г;
вода – 60 мл;
дрожжи сухие – 2 ст. л.;
кефир – 500 мл;
сахар – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
мука – 2 стакана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Воду немного подогреть и развести в ней немного сахара с дрожжами. Через четверть часа смесь активируется, и появятся пузырьки.
Фрукт почистить, размять вилочкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не почернел.
Остаток сахара взбить со щепоткой соли и яйцом.
Соединить с кефиром комнатной температуры и остальными подготовленными продуктами.
Засыпать просеянную муку и вымешать тесто. Оставить на 20 минут в накрытом состоянии.
Состав больше не мешать, только набирать большой ложкой, выкладывать на сковороду с раскаленным маслом и обжаривать оладьи, заведенные на кефире с бананом с 2-х сторон.
Последние комментарии